全国政协委员、国家工商总局局长周伯华痛心地说：“造成老百姓对一些食品(奶粉)安全缺乏信心的原因，从广大畜牧工作者、乳业企业到国家政府部门，都有责任。”谈到市民买一罐安全的奶粉都没有信心，周伯华眼眶湿润，擦了擦眼角。

　　食品安全一直是也从未离开舆论焦点的新闻，从2008年曝光的奶粉“三氯氰胺”到最近“万吨镉超标米入粤”无不令人瞠目结舌，都是人们是生活必需品，都是走进寻常百姓家饭桌上的“进口”货，为何屡屡爆出这样的新闻，我们的政府部门真的对食品安全失控了吗?还是食品安全体制存在缺陷或漏洞，不方便去追究查询?值得深思，令人不解!

　　面对新闻铺天盖地的拷问，面对因食品安全造成的受害家庭那无助而乞怜的眼光，我们的政府似乎每次采取的惩治方式都是虎头蛇尾，雷声大雨点小，似乎给那些不法分子“挠痒痒”，事过后，他们更加肆无忌惮、变本加厉。这样的恶性循环何时能了结!所以广大群众对食品安全已失去信心，网友纷纷通过各种形式直接表达对食品安全保障没有信心。他们纷纷出境去抢购食品特别是奶粉尤为凸显，正因为这样，香港特区政府22日宣布，从3月1日起，16岁以上人士将不得携带超过两罐奶粉出境。不知香港特区政府这一规定，打到的是谁的脸!令谁惭愧羞耻!

　　可以说，我国的食品安全已经到了生理严重病危期，“重症必用猛药”，相关法律如果依旧对食品安全违法犯罪行为在法律责任的设定上范围狭隘，制裁措施不够严厉，没有彻底剥夺犯罪分子犯罪的条件和能力，就不能充分法律的威慑力和阻止力。严格执法，完善法律责任使违法失信以及造假者面临天价赔偿、赔个倾家荡产的威胁，才能使不法分子望而却步，不敢以身试法，牢牢树立“民以食为天，食以安为先”的食品安全意识。

　　食品安全，不相信眼泪。只想看结果，不可否认，食品安全这个阻击战是长久的、艰巨的，对食品安全生产者和管理者来说，头上高悬一剑，剑直指严刑峻法。稍一松懈，剑落头上，到时候谁也保不齐你，只有让人人有敬畏之心，食品安全才能有防范之堤，否则一切如法炮制，世间乱想。