电泳作为一种分离技术于1937年被Tiselius提出，他也因此获得了诺贝尔奖。电泳是带有电荷的化合物在电场作用下受到吸引或者排斥，从而在介质中移动的现象。最初的电泳采用凝胶介质，后来在此基础上发展出了毛细管电泳。

    毛细管电泳是采用石英毛细管填充缓冲溶液作为分离介质的电泳分离手段。由于毛细管的石英材质很容易被折断，因此通常在石英毛细管的外壁涂渍一层聚酰亚胺的高分子涂层以增加其柔韧性。20世纪80年代，Jorgenson和Lukacs首次采用75μm内径的毛细管作分离并完善了相关的理论原理。目前，毛细管电泳的分析技术正在被广泛地应用到生物医药、化工、环境、食品等各个领域。

    相比其他诸如液相色谱、离子色谱等分析技术，毛细管电泳的优越性在于：

    具有极高柱效以及分离度，特别是在分析带电荷化合物以及一些极性化合物时。

    消耗的样品以及缓冲溶液非常少；对环境的污染少。

    硬件结构简单，耗材便宜，使用及维护保养成本低。

    在做CE-MS联用时受到基质 响较小，前处理相对简单。